Nöt uppfödd på gräs
Hereford uppfödd på gräs i irländska hagar, där djuren större delen av året lever fritt och betar gräs direkt från markerna. Resultatet blir ett kött som är det finaste av det fina.
Burgarna passar bra både att steka och grilla. Tillaga dem tills genomstekta, med en temperatur på ca 72 grader. Krydda gärna med lite salt och peppar. Eftersom burgaren är så god i sig själv så räcker det med enklare tillbehör.
Gräsuppfött nötkött är det finaste av det fina. Gräset ger en typiskt mörkröd färg, lätt tonat fett och en ovanligt tydlig, djup och nyansrik smak. Den här biten är dessutom särskilt utvald av oss. Först av de allra bästa djuren, sedan av de allra bästa detaljerna.
Vårt gräsuppfödda nötkött kommer från gårdar på de gröna öarna Irland och Nya Zeeland. Där är naturens egenskaper och böndernas kunnande helt oslagbara. Djuren betar fritt och får ingen mat som istället hade kunnat ätas direkt av människan.
